Peru restorano apžvalga Londone | LT.rickylefilm.com
Mada

Peru restorano apžvalga Londone

Peru restorano apžvalga Londone

Apžvalga: Coya Restoranas

A Mayfair restoranų daug yra skaudžiai primena pliušinis automobilių interjerų: aircon žiauru, baisi liftas muzikos ir išpūstas pokalbį.

5.30pms išsekę londoniečių bus vietoj galvą Soho ar Covent Garden už labai reikalingą Ching Ching ir kelio iki.

load...

Bet kur eiti, kai jūs išgalvotas kultūros tiek potencialiai daug vietą Hip-drebulys ir sugadinti jūsų skonį pumpurus su kažkuo visiškai skanus anksčiau to?

Kažkas nurodyta su mumis Coya Restoranas. "Bet tai Mayfair? Tikrai ji negali būti, kad smagu?"

Na, ketvirtadienis atrodė gera diena Lotynų Amerikos - galite leisti savo plaukai (visi žino, ketvirtadienis yra naujasis penktadienis) ir tikrai apmąstyti tai, ką valgote negalvodami apie rytojaus 8am susitikimą.

load...

Šis šiuolaikinis Peru virtuvė bendra ir narių klubas yra gana naujas, atidarymas tik 2012 ir jau maišus 2014 Best Restaurant "Metų Londono Gyvensena apdovanojimų. Jie padaryti greitą verslo pietus, bet vakare, jie bus apiplėšti jums jūsų darbo minčių ir privers Jus pamiršti, ką miesto esate - ir kas kartą ji yra!

Ateik čia greitai valgio ir jums bus skaudžiai nusivylęs - šie vaikinai paklausti daugiau iš jūsų, atsiprašau.

Aplinka padarė mus jaustis kaip mes buvo įmesti narius Degantis žmogus. Su tvirto kinkuoti prie savo kolonijinės praeities, Coya jungia prabangus, nušiuręs dekoro su turtingu inkų paletės ir moderniais metalo apdailos. Vieta kvepia Latino Glamour - jei esate po prašmatnus minimalizmas, turite klaidingą duris.

Laipt restoranas ir Pisco Baras (mes ateiti į šį verstuvo į sek), yra atvira visiems, - ne tik prisijungę - ir jie surengs meniu įsivaizdavo Coya vykdomosios Head Chef, galandimo įgūdžių laerned kai Lima geriausia restoranai. Jie laikomi senosios mokyklos Peru kreivai, bet įdėjęs jį su šiuolaikinės, "prašmatnus" Twist pasotinti rafinuotas paletę Buzzy Londono aikštelė.

Mes sėdi mūsų pavargusius Ketvirtadienis dugnus atvirame Ceviche bare, kur mes buvome skubiai įteikė 2 dideli Pisco kokteilius. Atsiprašome, kas Pisco? Na, tai Lotynų Amerikos matyt sultys ir retai ištrūksta vienas iš jų fenomenalus kokteiliai. Punktyras išilgai baro buvo tradicinis botija purvo konteineriai - kai Pisco buvo tradiciškai laikomi nuo 1800-ųjų, greta išskirtinių dvasių ir sunkiai atrankos rasti tequilas ir romo. Jei pasirinkimas yra ne jūsų stiprioji pusė, tada jūs turite sunku šioje Resto-COM-bare.

Taigi du, gaila, trys kokteiliai vėliau ir mes manome, kad mes norime geriausių apklausos meniu prieš ką gavo per daug Peru.

Mūsų entuziastingai (ir tiesa spalvingas) padavėjas, Danielius paėmė mus per įvairias ceviches ir tiraditos kurie visi šviežiai paruoštų. Mes Ummed per robata grilis OX širdis, anties krūtinėlė ir tigrinėmis krevetėmis, tada ahhed per JOSPER krūtinės akį su chimichurri ir Čilės ešerių. Danielis patikino mus, kad, nors dauguma žmonių turi du patiekalus viena, mes pažvelgė "like girls su sveika apetitai" ir todėl mes pasirinko keturių. Hmm, kiekvienas.

Informatyvus ir dar toli nuo-globėjiškas būdą, kuriuo mes važiuoti per įvairias plokščių Daniel sukėlė diskusiją, skonio ir net pateikti mums ne mūsų kokteilius per kelias minutes. Tai buvo gaivus ir laukiami, o ne erzina ar papuošimai - šis vaikinas buvo realus Peru spręsti ir kalbėjo apie kiekvieno patiekalo, kaip tai buvo jo labai savo darbo meilės. Danielis sėkmingai conned mus į pudingo - su sūdyta karamele šokolado fantazijos ir šviesos kokosų ir baltąjį šokoladą paletės valikliu. Šis globos ir pastangų įtikinti rūšiuoti gali būti patyrę visi tuo Coya anketa masterclasesses, mokymo Wannabe-Peru viską nuo ceviche į Pisco rūgštus gudrybės.

Iš atsistojus po Peru maisto maratono mintis buvo nelengvas, švelniai tariant, bet smalsiai, čia maistas toks sveikas (ne triušio maisto), kad ji atitinka jus į teisingą kelią, palikdamas jus troškimas boogie virš lovos. Taigi mes padarė jį, visą kelią laiptais nariams bare ir lauko terasoje. Ir tai buvo verta.

Pagalvokite "Narnijos".

Atsidarė durys ir Lotynų Amerikos muzika išsiliejo visose savo šlovės. Kaip kolonijinės pagirių, spalvingi ponia shimmied ir dainavo visi vienu metu prie elektros kambarį Pisco'd punters. Terasa iš nugaros yra paslėptas perlas, nes jis vis dar slėpė Coya giliausias paslaptis - kad tai yra iš tikrųjų, o ne Lotynų Amerikoje, bet 118 Piccadilly, Mayfair.

Http://www.coyarestaurant.com/index

020 7042 7118

Serena rūmų ir Rosalyn Wikeley

Sekti Instagram: @SerenaChambers @RosalynWikeley

load...