Kaip padaryti, kad daržovių būdas labiau patrauklūs

Jūs turite spiralizer, "Instagram yra pilna sveikų smaguris Bloggers, bet jūs vis dar ne įkvėpė, kai jis ateina į virimo daržovės? Prisijunkite prie klubą (kepkite, vėl?). "Daržovės turėtų būti seksualiausia dalykas mūsų lėkštėse, sako Nataša Corrett, autorius ir įkūrėjas Sąžiningai Sveikas. "Maistiniu tankus, jie taip pat užpildyti jus ir suteiks jums energijos." Čia mes paprašėme privalumus už paprastus būdus, kaip įtraukti juos dėmesio.

Pridėti šiek tiek prieskonių

Indian virimo yra puikus transformuojasi daržovės. "Kiekvienas daržovių turi mėgstamų" prieskonių ", sako Meera Sodha, autorius Pagaminta Indijoje. "Porai ir morkos gerai ir žemiškas kmynų, kaip ir bulves su juodųjų pipirų ir ciberžolė. Pridėti imbiero žali ir garam masala iki baklažanų." Pabandykite Sodha kvailys įrodymas patiekalas: kopūstai kepti su kmynų, paprikos ir kokoso, aštrus su laimų sulčių ir patiekiama su basmati ryžiais.

Gauk daugiau iš savo kepsnys

Trumpas laiku per savaitę, bet vis dar nori skanus, sveiką maistą? "Savaitgalį, kepti iki daugybę spalvingų daržovių dėklas (saldžiųjų bulvių, morkos, burokėliai, pomidorai, pankolių ir salierai) su kai kuriais naftos ir kmynų sėklų", rodo Corrett. "Virkite kietas, tada laikyti šaldytuve, pasirengusi būti plakta į keletą greitų patiekalų, tokių kaip saldžiųjų bulvių gnocchi, pankolių ir kvapiuoju karis ir salierus ir žiedinių kopūstų sriuba įvairovė."

Give it a japonų Tvist

Japonijos mityba yra vienas iš sveikiausių pasaulyje, ir daržovės imtis centras etape. Už sveiką maistą per kelias minutes Scott Hallsworth, virėja ir įkūrėjas japonų restorano Kurobuta, sako pjaustyti brokoliai, šparaginės pupelės, šparagai, kopūstai ir cukinijas į kąsnio dydžio gabalėliais, suteikti jai turtinga splash labui (arba baltojo vyno), kai sojos padažas, alyvuogių aliejaus purslų ir jūros druskos ir juodųjų pipirų žiupsnelis. Uždenkite kabintis filmas, mikrobangų krosnelė dvi minutes ir patiekite su troškintomis ryžių ar Soba makaronai.

Nepamirškite desertas

"Kai daržovės yra stebėtinai puikiai tinka saldžių receptų, o jų natūrali saldumas arba tepumą gali pakeisti cukraus apskritai", sako Andrea Vandenys, vykdomosios virėja ir kūrybos direktorius ne veganų baras ir restoranas išpirkimo. "Jie taip pat pridėti fantastišką tekstūrą ir ryškia spalva." Pabandykite naudoti violetinės spalvos morkų, saldžiųjų bulvių, burokėlių, avokadas ir cukinijos už sveikiau pyragai, pyragaičiai ir bandelės.

Perkelti, spiralizer

Impress savo svečius su šiomis virtuvės dalykėlių

1. Mano Virtuvės Maisto Išsauseja Dries maistą (manau vaisių ir daržovės) į skanūs užkandžiai. Ventiliatoriai įtraukti Hemsley seseris. 49 €, Lakeland
2. Okso Geras grips 3-in-1 avokado įrankis jūsų insta-AVO Žaidimas - padalija, duobes, griežinėliai ir kaušeliai. 6 €, John Lewis
3. Stirio Automatinis Maišyklė Nes kartais mes tiesiog užsiėmę, gerai? (Ir rizoto RSI yra dalykas.) 9 €, Unikia at prietaisai Direct

Meera Sodha nauja knyga, Šviežia Indija, yra iš liepos